Faites cuire les asperges pendant environ 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Gardez 1 décilitre de liquide de cuisson à part. Egouttez le reste et laissez les asperges se disperser dans de l'eau glacée.
Préparez les boulettes italiennes Johnny Dutch dans un airfryer à 180 degrés pendant 5 minutes ou faites-les frire dans une poêle séparée pendant 4-5 minutes à feu moyen avec les bandes de poivron tout autour.
Prendre 1 dl de liquide de cuisson et ajouter 50 ml de la pâte d'épices Johnny Dutch. Incorporez la pâte d'herbes et les asperges : les asperges doivent être encore fermes. Enfin, ajoutez les boulettes dans votre plat lorsque tout est prêt. Hachez légèrement les feuilles de coriandre et décorez selon votre goût.
Buon appetito !
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