Ragoût de légumes Johnny Dutch

Portions2 portionsTemps total15 mins
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Ingrédients

 1 paquet Johnny Dutch Goes Moroccan avec la pâte d’épices marocaines
 200 g de pois chiches (conserve ou pochon)
 200 g de dés de tomates
 2 patates douces, coupées en dés de 3 x 3 cm
 1 aubergine, coupée en dés de 3 x 3 cm
 1 courgette, coupée en dés de 3 x 3 cm
 4 4 carottes, coupées en dés de 3 x 3 cm
 1 poivron rouge, coupé en dés de 3 x 3 cm
 4 échalotes, émincées
 3 gousses d’ail, émincées finement
 100 g de tomates cerises
 1 poignée de menthe fraîche
 4 c-à-s c. à s. d’huile de sésame
 Du papier d’aluminium et un plat allant au four

Instructions

1

Préchauffez le four à 180 degrés.

2

Mettez 2 cuillères à soupe d’huile (de sésame) dans la poêle et faites-y revenir l’oignon/les échalotes et l’ail. Ajoutez la patate douce, les carottes, le poivron et l’aubergine et poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 5 minutes.

3

Versez délicatement le contenu de la poêle dans un plat allant au four et couvrez-le de papier d’aluminium. Enfournez-le pendant 20 minutes à 150 °C.

4

Ajoutez ensuite les tomates, la courgette, les tomates cerises et les pois chiches, et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Jusqu’à ce que la courgette soit tendre. Ajoutez la pâte d’épices Johnny Dutch en dernier.

5

Pendant ce temps, préparez les boules marocaines Johnny Dutch dans un airfryer à 180 degrés pendant 5 minutes ou faites-les frire dans une poêle séparée pendant 4-5 minutes à feu moyen.

6

Servez le plat de légumes Johnny Dutch Goes Moroccan dans une assiette profonde avec les boulettes ou en les laissant à part. Garnissez de menthe finement ciselée.

Besaha ! (Bon appétit en marocain)

Ragoût de légumes MAROCAINE
IngrédientsInstructions

Ingrédients

 1 paquet Johnny Dutch Goes Moroccan avec la pâte d’épices marocaines
 200 g de pois chiches (conserve ou pochon)
 200 g de dés de tomates
 2 patates douces, coupées en dés de 3 x 3 cm
 1 aubergine, coupée en dés de 3 x 3 cm
 1 courgette, coupée en dés de 3 x 3 cm
 4 4 carottes, coupées en dés de 3 x 3 cm
 1 poivron rouge, coupé en dés de 3 x 3 cm
 4 échalotes, émincées
 3 gousses d’ail, émincées finement
 100 g de tomates cerises
 1 poignée de menthe fraîche
 4 c-à-s c. à s. d’huile de sésame
 Du papier d’aluminium et un plat allant au four

Préparation

1

Préchauffez le four à 180 degrés.

2

Mettez 2 cuillères à soupe d’huile (de sésame) dans la poêle et faites-y revenir l’oignon/les échalotes et l’ail. Ajoutez la patate douce, les carottes, le poivron et l’aubergine et poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 5 minutes.

3

Versez délicatement le contenu de la poêle dans un plat allant au four et couvrez-le de papier d’aluminium. Enfournez-le pendant 20 minutes à 150 °C.

4

Ajoutez ensuite les tomates, la courgette, les tomates cerises et les pois chiches, et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Jusqu’à ce que la courgette soit tendre. Ajoutez la pâte d’épices Johnny Dutch en dernier.

5

Pendant ce temps, préparez les boules marocaines Johnny Dutch dans un airfryer à 180 degrés pendant 5 minutes ou faites-les frire dans une poêle séparée pendant 4-5 minutes à feu moyen.

6

Servez le plat de légumes Johnny Dutch Goes Moroccan dans une assiette profonde avec les boulettes ou en les laissant à part. Garnissez de menthe finement ciselée.

Besaha ! (Bon appétit en marocain)