DÉLICIEUX GADO GADO

Portions2 portionsTemps total15 mins
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Ingrédients

 1 Johnny Dutch Goes Indonesian avec la barquette de pâte aux épices indonésiennes
 150 g de riz (basmati)
 100 g grammes de carottes en lanières
 200 g grammes de haricots verts éboutés et coupés en petits morceaux
 ½ demi pak-choi, sans le bout, le vert et les tiges coupés en petits morceaux
 1 concombre en demi-rondell
 3 gousses d’ail hachées fin
 1 piment rouge frais, sans les graines et émincé ou du piment en poudre
 100 ml de lait de coco
 2 c-à-s cuillères à soupe d’huile de tournesol ou d’olive
 Éventuellement 1 œuf pour la version non végétalienne

Instructions

1

Faites cuire le riz selon les instructions figurant sur l’emballage. Égouttez le riz et laissez-le dans la vapeur.

2

Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une sauteuse ou un wok avec un couvercle et faites frire le piment rouge et les haricots verts pendant 2 minutes. Ajoutez 4 cuillères à soupe d’eau et laissez mijoter couvert 5 minutes à feu moyen. Ajoutez l’ail, le concombre, le pak-choi et les carottes, puis laissez mijoter 5 minutes supplémentaires. Remuez de temps en temps.

3

Préparer les boules indonésiennes Johnny Dutch dans un airfryer à 180 degrés pendant 5 minutes ou les faire frire dans une poêle séparée pendant 4-5 minutes à feu moyen. Réservez les boulettes.

4

Entre temps, mélangez dans une casserole, 50 ml de pâte aux épices indonésiennes Johnny Dutch et 50 ml de lait de coco. Chauffez brièvement (ne pas faire bouillir).

5

Répartissez le riz et les légumes sur les assiettes. Versez la pâte aux épices avec le lait de coco sur les légumes et servez.

6

Pour une version non végétalienne, vous pouvez également garnir avec un œuf dur en tranches
Conseil : servez avec des beignets de crevettes et des légumes atjar.

Selamat makan ! C’est-à-dire bon appétit !

DÉLICIEUX GADO GADO, LE PLAT PRÉFÉRÉ DE JOHNNY DUTCH
IngrédientsInstructions

Ingrédients

 1 Johnny Dutch Goes Indonesian avec la barquette de pâte aux épices indonésiennes
 150 g de riz (basmati)
 100 g grammes de carottes en lanières
 200 g grammes de haricots verts éboutés et coupés en petits morceaux
 ½ demi pak-choi, sans le bout, le vert et les tiges coupés en petits morceaux
 1 concombre en demi-rondell
 3 gousses d’ail hachées fin
 1 piment rouge frais, sans les graines et émincé ou du piment en poudre
 100 ml de lait de coco
 2 c-à-s cuillères à soupe d’huile de tournesol ou d’olive
 Éventuellement 1 œuf pour la version non végétalienne

Préparation

1

Faites cuire le riz selon les instructions figurant sur l’emballage. Égouttez le riz et laissez-le dans la vapeur.

2

Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile dans une sauteuse ou un wok avec un couvercle et faites frire le piment rouge et les haricots verts pendant 2 minutes. Ajoutez 4 cuillères à soupe d’eau et laissez mijoter couvert 5 minutes à feu moyen. Ajoutez l’ail, le concombre, le pak-choi et les carottes, puis laissez mijoter 5 minutes supplémentaires. Remuez de temps en temps.

3

Préparer les boules indonésiennes Johnny Dutch dans un airfryer à 180 degrés pendant 5 minutes ou les faire frire dans une poêle séparée pendant 4-5 minutes à feu moyen. Réservez les boulettes.

4

Entre temps, mélangez dans une casserole, 50 ml de pâte aux épices indonésiennes Johnny Dutch et 50 ml de lait de coco. Chauffez brièvement (ne pas faire bouillir).

5

Répartissez le riz et les légumes sur les assiettes. Versez la pâte aux épices avec le lait de coco sur les légumes et servez.

6

Pour une version non végétalienne, vous pouvez également garnir avec un œuf dur en tranches
Conseil : servez avec des beignets de crevettes et des légumes atjar.

Selamat makan ! C’est-à-dire bon appétit !