OERAPAN INDONÉSIEN D’ÉPINARDS

Portions2 portionsTemps total15 mins
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Ingrédients

 1 Paquet de Johnny Dutch Goes Indonesian avec la pâte d'épices indonésienne
 170 g de riz (basmati)
 2 petits oignons, hachés
 3 gousses d'ail, finement hachées
 100 g de haricots verts, enlever les chapeaux et les couper en petits morceaux
 200 g d'épinards coupés grossièrement
 100 g d'endive coupée en gros morceaux
 100 g de chou coupé grossièrement en tranches (alternativement chou blanc, vert ou de Savoie)
 100 g de germes de haricots ou de soja
 50 ml de lait de coco
 50 ml d'eau
 30 ml d'huile de tournesol ou d'olive
 1 sachet de kroepoek
 1 petit pot d'atjar tjampoer (l'atjar est un plat d'accompagnement indonésien aigre-doux à base de légumes).

Instructions

1

Faites cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage. Egouttez le riz.

2

Préparer les boules indonésiennes Johnny Dutch dans un airfryer à 180 degrés pendant 5 minutes ou les faire frire dans une poêle séparée pendant 4-5 minutes à feu moyen. Mettez-les à part.

3

Faites frire l'oignon et l'ail dans une poêle. Ajouter 50 millilitres d'eau. Portez le tout à ébullition et ajoutez en dernière minute le lait de coco.

4

Faites ensuite bouillir tous les légumes al dente dans de l'eau avec un peu de sel et égouttez-les. À l'exception des germes de soja, rincez-les à l'eau chaude.

5

Mélangez les légumes avec 50 ml de la pâte d'épices Johnny Dutch.

6

Servez les légumes avec le riz et les boulettes.
Servez le Johnny Dutch Goes Oerapan indonésien. Conseil : ajoutez un peu de kroepoek et d'atjar tjampoer. Selamat makan !

OERAPAN À BASE D’ÉPINARDS, DE HARICOTS VERTS ET DE CHOU (VERT, BLANC OU CHOU DE SAVOIE)
IngrédientsInstructions

Ingrédients

 1 Paquet de Johnny Dutch Goes Indonesian avec la pâte d'épices indonésienne
 170 g de riz (basmati)
 2 petits oignons, hachés
 3 gousses d'ail, finement hachées
 100 g de haricots verts, enlever les chapeaux et les couper en petits morceaux
 200 g d'épinards coupés grossièrement
 100 g d'endive coupée en gros morceaux
 100 g de chou coupé grossièrement en tranches (alternativement chou blanc, vert ou de Savoie)
 100 g de germes de haricots ou de soja
 50 ml de lait de coco
 50 ml d'eau
 30 ml d'huile de tournesol ou d'olive
 1 sachet de kroepoek
 1 petit pot d'atjar tjampoer (l'atjar est un plat d'accompagnement indonésien aigre-doux à base de légumes).

Préparation

1

Faites cuire le riz selon les instructions figurant sur l'emballage. Egouttez le riz.

2

Préparer les boules indonésiennes Johnny Dutch dans un airfryer à 180 degrés pendant 5 minutes ou les faire frire dans une poêle séparée pendant 4-5 minutes à feu moyen. Mettez-les à part.

3

Faites frire l'oignon et l'ail dans une poêle. Ajouter 50 millilitres d'eau. Portez le tout à ébullition et ajoutez en dernière minute le lait de coco.

4

Faites ensuite bouillir tous les légumes al dente dans de l'eau avec un peu de sel et égouttez-les. À l'exception des germes de soja, rincez-les à l'eau chaude.

5

Mélangez les légumes avec 50 ml de la pâte d'épices Johnny Dutch.

6

Servez les légumes avec le riz et les boulettes.
Servez le Johnny Dutch Goes Oerapan indonésien. Conseil : ajoutez un peu de kroepoek et d'atjar tjampoer. Selamat makan !