DÉLICIEUX CURRY VERT THAÏLANDAIS

Name: CURRY VERT DE THAILANDE
Yield: 2
Ingredients: 1 paquet Johnny Dutch Goes Thai avec la pâte aux épices thaïlandaises; 150 g de riz (Pandan); 1 boîte ou brique de lait de coco (200 ml); 3 tomates en dés (environ 2 x 2 cm); 1 courgette en dés de 3 x 3 cm; 1 carotte en dés; 1 poivron pointu en dés; 1 petit concombre en rondelles; 1 piment vert frais émincé sans les graines; 1 oignon rouge en anneaux; 1 gousse d’ail finement hachée; 1 bouquet de coriandre ou de basilic finement haché

Portions2 portionsTemps total15 mins

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Ingrédients

1 paquet Johnny Dutch Goes Thai avec la pâte aux épices thaïlandaises

150 g de riz (Pandan)

1 boîte ou brique de lait de coco (200 ml)

3 tomates en dés (environ 2 x 2 cm)

1 courgette en dés de 3 x 3 cm

1 carotte en dés

1 poivron pointu en dés

1 petit concombre en rondelles

1 piment vert frais émincé sans les graines

1 oignon rouge en anneaux

1 gousse d’ail finement hachée

1 bouquet de coriandre ou de basilic finement haché

Instructions

Faites cuire le riz (pandan) selon les instructions figurant sur l’emballage. Égouttez le riz et laissez-le dans la vapeur.

Faites sauter les légumes 4 minutes à feu vif et ajoutez le piment vert frais. Plus il y a de piment, plus c’est épicé !

Ajoutez la pâte aux épices thaïlandaise Johnny Dutch et du lait de coco aux légumes et cuire 1 minute à feu moyen. Faites ensuite mijoter le plat pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit cuit. Vous pouvez ajouter du lait de coco pour obtenir la bonne consistance.

Préparez les boules thaïlandaises Johnny Dutch dans un airfryer à 180 degrés pendant 5 minutes ou faites-les frire dans une poêle séparée pendant 4-5 minutes à feu moyen.

Servez les boulettes thaïlandaises Johnny Dutch avec les légumes et le riz séparément.

Garnir éventuellement de coriandre finement hachée ou de basilic.

BON APPÉTIT !

CURRY VERT DE THAILANDE

Ingrédients Instructions