Johnny Dutch Thaise groene curry

Opbrengsten2 portiesTotale tijd15 minuten
Rating

Ingrediënten

 1 Johnny Dutch Goes Thai pakket met de Thaise kruidenpasta
 150 g (Pandan) rijst
 1 blikje of pakje kokosmelk (200 ml)
 3 tomaten, in blokjes (ca. 2 x 2 cm) gesneden
 1 courgette, in blokjes 3 x 3 cm gesneden
 1 wortel, in blokjes gesneden
 1 puntpaprika, in stukjes gesneden
 1 kleine komkommer, in schijfjes gesneden
 1 verse groene chilipeper, dun gesneden, verwijder zaadjes
 1 rode ui, in ringen gesneden
 1 teen knoflook, fijngesneden
 1 bosje koriander of bosje basilicum fijngesneden

Aanwijzingen

1

Kook de (pandan) rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de rijst af en laat deze uitstomen.

2

Roerbak de groenten 4 minuten op hoge temperatuur en voeg het verse groene chili pepertje toe, hoe meer pepertje hoe pittiger!

3

Voeg bij de groenten de Johnny Dutch Thaise kruidenpasta en kokosmelk toe en bak 1 minuut op middelhoge temperatuur. Stoof het gerecht vervolgens in 10 minuten gaar.

4

Bereid de Johnny Dutch Thai balletjes in een airfryer op 180 graden geduende 5 minuten of bak ze in een pan gedurende 4-5 minuten op middelhoog vuur.

5

Serveer de Thaise Johnny Dutch balletjes met de groenten en rijst apart.

6

Garneer eventueel met fijngehakte koriander of basilicum. Eet smakelijk!

THAISE GROENE CURRY
IngrediëntenAanwijzingen

Ingredienten

 1 Johnny Dutch Goes Thai pakket met de Thaise kruidenpasta
 150 g (Pandan) rijst
 1 blikje of pakje kokosmelk (200 ml)
 3 tomaten, in blokjes (ca. 2 x 2 cm) gesneden
 1 courgette, in blokjes 3 x 3 cm gesneden
 1 wortel, in blokjes gesneden
 1 puntpaprika, in stukjes gesneden
 1 kleine komkommer, in schijfjes gesneden
 1 verse groene chilipeper, dun gesneden, verwijder zaadjes
 1 rode ui, in ringen gesneden
 1 teen knoflook, fijngesneden
 1 bosje koriander of bosje basilicum fijngesneden

Bereidingswijze

1

Kook de (pandan) rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de rijst af en laat deze uitstomen.

2

Roerbak de groenten 4 minuten op hoge temperatuur en voeg het verse groene chili pepertje toe, hoe meer pepertje hoe pittiger!

3

Voeg bij de groenten de Johnny Dutch Thaise kruidenpasta en kokosmelk toe en bak 1 minuut op middelhoge temperatuur. Stoof het gerecht vervolgens in 10 minuten gaar.

4

Bereid de Johnny Dutch Thai balletjes in een airfryer op 180 graden geduende 5 minuten of bak ze in een pan gedurende 4-5 minuten op middelhoog vuur.

5

Serveer de Thaise Johnny Dutch balletjes met de groenten en rijst apart.

6

Garneer eventueel met fijngehakte koriander of basilicum. Eet smakelijk!